Menu Nouvel An 2025

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Détails de livraison

Date de livraison souhaitée

30/12/2024 après 18h

31/12/2024 avant 12h

Nombre de personnes

Menus

3 services 70€ / personne

4 services 80€ / personne

Livraison gratuite pour le BW

BXL + 15€ par livraison

Autres provinces sur demande.

Entrée FROIDE 1 : Tartare de chevreuil, pistache et betterave

Entrée FROIDE 2 : Gravlax de saumon à l’aneth, croûtons de pain d’épices

Entrée CHAUDE 1 : Croquettes de canard à la truffe, céleri rémoulade

Entrée CHAUDE 2 : Ravioles de homard, bisque safranée

Plat 1 : Filet de biche en croûte de noisettes, jus corsé au cacao, salade de chicons et pommes Duchesse à la truffe

Plat 2 : Dos de saumon en croûte d’agrumes, purée de patates douces au paprika fumé et salicornes

Dessert 1 : Fondant potiron et noisette, yaourt parfumé au café

Dessert 2 : Tartelette noix de pécan et cassonade, chantilly au sirop d’érable

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